Resep Mudah Ep Lauk #4 – Iga Sapi Bakar (pedas) Lezat

Resep Membuat Ep Lauk #4 - Iga Sapi Bakar (pedas).

Ep Lauk #4 - Iga Sapi Bakar (pedas) Kamu bisa membikin Ep Lauk #4 - Iga Sapi Bakar (pedas) menggunakan 17 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ep Lauk #4 - Iga Sapi Bakar (pedas)

  1. Persiapkan dari rebusan Iga.
  2. Persiapkan 1 kg dari iga sapi.
  3. Tambahkan 6 siung dari bawang putih haluskan.
  4. Tambahkan 1,5 ruas dari jahe memarkan.
  5. Campurkan dari air sampe Iga terendam.
  6. Campurkan dari bumbu ungkep.
  7. Campurkan 10 buah dari cabe merah kriting.
  8. Persiapkan 1 buah dari bawang bombay.
  9. Campurkan 4 buah dari kemiri.
  10. Tambahkan 2 sdm dari palm sugar.
  11. Tambahkan 2 sdm dari gula jawa.
  12. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
  13. Tambahkan 4 sdm dari saus blackpepper.
  14. Tambahkan 4 sdm dari saus teriyaki.
  15. Campurkan 6 sdm dari saus sambal.
  16. Tambahkan 8 sdm dari kecap manis.
  17. Campurkan secukupnya dari garam.

Langkah Langkah Membuat Ep Lauk #4 - Iga Sapi Bakar (pedas)

  1. Rebus iga sampai air asat, buang air rebusan yang pertama, kemudian rebus kedua kalinya dengan menambahkan bawang putih dan jahe. rebus semua pakai api kecil.
  2. Siapkan bumbu ungkep, blender bombay, cabai dan kemiri, lalu tumis sampai harum. tambahkan saos dan kecap. masukkan guljaw, gula palm, garem, sama daun jeruk. koreksi rasa yaa. masukkan air rebusan daging yg kedua 5 sendok. masak sampe kental.
  3. Angkat iga kemudian buang airnya, lalu masukkan bumbu ungkep tadi, tambahkan air sampai terendam. rebus lagi hingga meresap. sebenernya dimakan gini aja udah endul sih cm nasi panas sm sambelnya itu udh berasa 🤤 hehe.
  4. Kalo udh kental, siapkan teflon/happy call. trus udah deh dipanggang sampe agak kering lengket gitu. selamat mencobaaa.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Ep Lauk #4 - Iga Sapi Bakar (pedas).