Resep Membuat Rica-rica ayam kemangi pedas Anti Ribet

Resep Membuat Rica-rica ayam kemangi pedas. Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Rica-rica ayam kemangi pedas Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep. Kamu bisa membikin Rica-rica ayam kemangi pedas menggunakan 14 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rica-rica ayam kemangi pedas

  1. Persiapkan dari Ayam dada.
  2. Persiapkan dari Daun kemangi.
  3. Persiapkan dari Daun jeruk.
  4. Tambahkan dari Daun salam.
  5. Tambahkan dari Lengkuas geprek.
  6. Tambahkan dari Sereh 2 batang (dipotong iris).
  7. Tambahkan 3 siung dari bawang merah.
  8. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
  9. Persiapkan dari Jahe.
  10. Tambahkan dari Kunyit.
  11. Persiapkan dari Merica.
  12. Tambahkan dari Ketumbar.
  13. Persiapkan 6 dari cabe rawit merah.
  14. Tambahkan dari Kaldu jamur (totele).

Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica.

Cara Cara Membuat Rica-rica ayam kemangi pedas

  1. Rebus 10 menit daging ayam bagian dada lalu diangkat dan di potong kecil lagi sesuai selera.
  2. Saya pake ulek halus sendiri tanpa dibelender : garam, merica, ketumbar, bawang merah, putih, jahe,kunyit, cabe rawit,dan daun sereh yg sdh di iris lalu diulek campur. Dan lengkuas di geprek.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun salam tumis hingga harum.
  4. Masukkan ayam dan air masak hingga mendidih dan sampai air menyusut. Tambahkan garam dan kaldu jamur lalu rasa ayam tersebut. tabur daun kemangi hingga layu kemudian diangkat dan siap disajikan..

Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih. Rica merupakan bahasa Manado yang berarti pedas, bisa dimaknai bahwa kuliner ini merupakan ayam yang diberi bumbu pedas. Nah, untuk membuat resep Ayam Rica Kemangi khas Manado ini, tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Demikian lah tutorial Resep Membuat Rica-rica ayam kemangi pedas.