Resep Membuat Oseng-oseng Iga Pedas Manis ππΆπ§.
Kamu bisa membikin Oseng-oseng Iga Pedas Manis ππΆπ§ menggunakan 16 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Oseng-oseng Iga Pedas Manis ππΆπ§
- Campurkan 1/2 kg dari iga sapi.
- Tambahkan 2 ruas dari jahe (geprek).
- Persiapkan 1 ruas dari lengkuas (geprek).
- Tambahkan 5 lembar dari daun jeruk.
- Campurkan 1 batang dari sereh (geprek).
- Persiapkan dari Bumbu :.
- Persiapkan 5 buah dari cabe merah keriting.
- Campurkan 7 buah dari cabe rawit merah.
- Campurkan 5 siung dari bawang merah.
- Tambahkan 2 siung dari bawang putih.
- Campurkan 3 butir dari kemiri.
- Tambahkan 1 sachet dari royco.
- Campurkan 1 sdm dari saus tiram.
- Campurkan Secukupnya dari kecap manis.
- Tambahkan Secukupnya dari gula pasir.
- Tambahkan Secukupnya dari air rebusan daging.
Langkah Langkah Membuat Oseng-oseng Iga Pedas Manis ππΆπ§
- Cuci bersih iga sapi, lalu rebus selama 5 menit untuk membuang kotoran pada iga. Lalu angkat dan cuci (bilas) kembali iga dengan air bersih..
- Setelah iga bersih, rebus/presto kembali iga bersama bumbu (jahe, lengkuas, daun jeruk dan sereh) sampai empuk dan matang kurang lebih 1 jam, jika di presto cukup 30-35 menit..
- Uleg semua bumbu jangan sampai terlalu halus. Setelah bumbu dihaluskan, tumis bumbu sampai harum dan matang..
- Setelah bumbu matang, masukkan iga yang sudah direbus, lalu aduk rata..
- Tambahkan secukupnya air rebusan daging, kecap manis, saus tiram, royco dan gula pasir. Aduk kembali hingga rata dan cek rasa. Kemudian masak hingga air sat (menyusut)..
- Setelah menyusut, angkat dan sajikan oseng-oseng iga pedas manis dengan nasi hangat. ππ₯π.
Demikian lah tutorial Resep Membuat Oseng-oseng Iga Pedas Manis ππΆπ§.