Resep Praktis Balung Kethek / Manggleng asam manis pedes Camilan Khas Solo Paling Mudah

Resep Membuat Balung Kethek / Manggleng asam manis pedes Camilan Khas Solo.

Balung Kethek / Manggleng asam manis pedes Camilan Khas Solo Kamu bisa membikin Balung Kethek / Manggleng asam manis pedes Camilan Khas Solo menggunakan 16 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Balung Kethek / Manggleng asam manis pedes Camilan Khas Solo

  1. Persiapkan dari Bahan Utama :.
  2. Tambahkan 500 gr dari singkong.
  3. Campurkan 3 sdm dari minyak goreng, utk menumis bumbu.
  4. Campurkan dari Bumbu Halus :.
  5. Tambahkan 4 siung dari bawang merah.
  6. Campurkan 3 siung dari bawang putih.
  7. Campurkan 8 buah dari Cabai merah besar.
  8. Tambahkan 5 buah dari Cabai rawit.
  9. Campurkan dari Bumbu Cemplung :.
  10. Tambahkan dari jahe gajah 2 jempol, memarkan.
  11. Persiapkan 1/2 ruas jari dari lengkuas, memarkan.
  12. Tambahkan 3 lembar dari daun salam.
  13. Tambahkan 3-4 sdm dari air asam jawa.
  14. Campurkan 2 keping dari gula merah.
  15. Campurkan 1/2 sdt dari garam.
  16. Tambahkan 4 sdm dari gula pasir.

Langkah Langkah Membuat Balung Kethek / Manggleng asam manis pedes Camilan Khas Solo

  1. Kupas singkong, bersihkan.. kemudian potong² lalu di kukus ±15-20 menit. (tergantung kondisi singkong). Setelah itu di iris tipis² kemudian di jemur hingga kering..
  2. Setelah kering, di goreng hingga matang. tiriskan..
  3. Haluskan cabe, bawang putih,bawang merah. Lalu tumis bumbu bersama daun salam dan laos sampai harum.. tambahkan jahe, air asam jawa, garam, gula pasir, gula merah sesuai selera.. cek rasa. kemudian kecilkan api. Gunakan api kecil..
  4. Masukkan singkong yang sudah di goreng tadi ke dalam bumbu..aduk sampai rata.matikan api.. sajikan..
  5. Simpan dalam wadah. tutup rapat..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Balung Kethek / Manggleng asam manis pedes Camilan Khas Solo.