Resep Membuat Soto betawi santan + susu.
Kamu bisa membikin Soto betawi santan + susu menggunakan 28 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Soto betawi santan + susu
- Tambahkan 1 kg dari daging (sy campur tulangan, dan daging.
- Tambahkan 3 cm dari lengkuas di geprek.
- Persiapkan 1 btg dari kayu manis(5 cm).
- Tambahkan 4 dari llmbr daun salam.
- Tambahkan 6 btr dari cengkeh.
- Tambahkan 2 btg dari sereh digeprek.
- Campurkan 500 ml dari santan +air kaldu daging jadi 1000 ml.
- Campurkan 200 ml dari susu cair.
- Tambahkan 1 sdt dari garam.
- Persiapkan 1 sdt dari gula pasir.
- Tambahkan dari Minyak untuk menumis bumbu.
- Campurkan dari Bumbu di halus kan :.
- Campurkan 15 btr dari bawang merah (sy 5 bh bawang merah yg besar).
- Campurkan 8 btr dari bawang putih.
- Tambahkan 2 cm dari jahe.
- Persiapkan 3 btr dari kemiri.
- Campurkan 1/2 sdt dari jintan.
- Tambahkan 1 sdm dari ketumbar, sangrai.
- Tambahkan 1 sdt dari merica.
- Campurkan dari Bahan pelengkap :.
- Persiapkan dari Sambal cabe.
- Persiapkan iris dari Daun bawang.
- Persiapkan iris dari Tomat.
- Tambahkan dari Bawang merah goreng.
- Tambahkan dari Emping.
- Tambahkan dari Jeruk nipis.
- Tambahkan dari potong-potong Kentang, lalu goreng.
- Persiapkan 1 bh dari wortel.
Langkah Langkah Membuat Soto betawi santan + susu
- Siapkan bahan, bersihkan daging dan haluskan bumbu.
- Rebus daging sebentar, buang air darahnya, lalu rebus lagi sampai daging empuk, lalu angkat dagingnya potong-potong..
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, kayu manis,daun salam, cengkeh, sereh, sampai matang dan harum, masuk di dalam panci yang berisi air kaldu daging dan santan, masukkan daging yang sudah dipotong-potong, jg wortel sambil di aduk aduk terus (atau di timba) biar santan tidak pecah..
- Setelah mulai mendidih masukkan susu, tambahkan garam dan gula, sambil di cek rasanya. Masak sampai bumbu meresap, jika raasa sdh pas, matikan kompor..
- Saran penyajian: siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging,wortel dan kuah soto, taburin dengan daun bawang, emping dan bawang goreng..
- Sajikan soto bersama pelengkap lainnya..
Demikian lah tutorial Resep Membuat Soto betawi santan + susu.